重生神豪的悠閒生活【0056章】 美味飄香

壯鄉小仨 / 著
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八月份的恩隆,正是年中最炎热的季节,的太阳中,无穷的热,整个世界都热。

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顾家院子里的樟树,知了和天牛在着,仿佛气也得更热了。

,此时比炎热天气更让住的是楼的阵阵浓,许归南也都弹吉了,和顾飞几个趴在三楼的阳台看。

只见顾飞二叔正在将块块尺见方的五盐巴蜂,放油锅里炸。

家都知这是壮家扣工序,已经的五在遇到温油脂之,很就被炸得外脆,浓四溢。猪因为抹了蜂的缘故,再加已经用竹签扎了无数小孔,很就蓬松起,颜非常漂亮。

在壮族农家的宴席中,扣无疑是工序最复杂,耗时最的菜肴之受群众喜欢。

制作扣,除了选料之外,工艺、调味还是很重,若是扣无法到猪脆、肥烂,瘦柴的境界,那就是失败了。

“飞,这家里办得隆重,家办酒估计也就二十桌!”罗嘉华默默盘算了眼的规模,有些慨。

罗嘉华和顾飞同学四年,多少也知顾飞家里条件错,却也没有想到顾家手笔这么。现在农村的家,供学生本就是容易的事,在许多事都是能省则省。

也知们家还有外婆那边戚多,村里也愿意少了适!”顾飞点点头,说:“点炸,咱们吃点解解馋!”

小子,饿老子!

顾飞这群学生,正是辈子中最能吃的阶段,午饭才吃去没多久,闻着炸的味又饿了。

“猪头!”看到顾飞楼,何晓岚也是亦步亦趋地跟着,默默地帮顾飞端东西。

顾陆两家的家看在眼里,别的提,就何晓岚勤的模样,就很让们欢喜。

看到这幕的李棉等祈祐老师,也是没啥可说的,这对在学校的时候已经半公开了,都还复华,顾飞甚至考取桂西省状元,‘早恋影响学习’的说法,对起作用。

除了炸卷,顾飞又了点炸生之类的小菜,拿到三楼群同学小酌点冰镇啤酒,边聊天。

壮家的女,天生就能喝点,家般也限制孩子们喝酒,初中毕业喝得叮咛醉,都没事。

所以家喝点啤酒,就当是饮料解暑了。

随着头渐渐偏西,晒谷场气越发浓烈,赵明善作为‘把数’,对于宴席筹备的节奏掌控非常到位,负责的厨师也是很有经验,食材度刚刚好。

参加‘升学宴’的宾客自发行,摆放座椅板凳,宴席已经入倒计时阶段。

几个,咱们去帮忙,可没有喝醉吧?”躲在楼半天,现在终于派用场,顾飞连忙吆喝

“飞是瞧起谁?”杜全佑把将手里的酒杯掉,站起,嚷:“等会定把喝趴!”

杜全佑的话引得其阵附和,顾飞考取状元,又有女朋友,这帮早就看’了,今晚能站着离开酒桌算厉害!

看到顾飞被群起而之,何晓岚也说话,在旁笑的看着。

何晓岚自然清楚顾飞和几个同学之间的槽、放话,只是因为关系到位罢了。

了楼,也车熟路地就入角了。毕竟都是农村家,平时参与这种宴席的次数多了,没也看懂了。

利的男孩子端起托盘,承担菜重任,而女孩子心点,就挨桌发放碗筷、饮料、啤酒和烟之类的。何晓岚太懂,顾雪就在边照顾,给指点。

说起,顾家筹备的宴席档次确实比普通家许多,比如饮料是可可乐而是地方小厂生产的菠萝的冰镇啤酒而是土茅台(自酿米酒),烟更是三块包的三塔而是十块钱的塔山。

次顾建业,再加顾飞发了笔横财,顾建业索将这几年攒的钱都在这场宴席了。百二十桌,每桌300元的标准,在这个时代可算是手笔了。

,这次顾家收宾客们的礼金!

顾飞和同学们以及戚邻居的堂兄、表兄将近三十,端着托盘犹如穿蝴蝶般穿梭在百多台桌子之中,犹如流般将厨师准备好的菜肴

在壮家的宴席中,斩鸭自然是必可少,选的土土鸭经简单的煮,保留鸭本最质朴的味,就足以引食客的味觉。

除此之外,顾家还准备了这两年才开始在县城流行的烤鸭,为了让客们吃到新鲜炉的烤鸭,顾家甚至请烤鸭师傅带着烤鸭炉到顾家,现场烹制。

肠、叉烧和炸卷也是壮家宴席必可少的菜,这些制作工艺繁复,用料扎实的菜成为了标

另外,排骨炖莲藕、酸甜鲤鱼等等各种菜肴也都陆续桌,卖相般,味差,分量更是足得惊

这也是现在乡村宴席的特点,讲究量实惠,然会被认为是小气。

等到若,村里办宴席也逐渐放在了城里的酒店,菜式更好看,价格更,却没有了如今的这份质朴。

孰优孰劣,谁也说清楚。

顾家帮忙的很多,预备的食材也足够,再加天气热,用担心菜肴冷了好吃,忙活了近半个小时,120桌宴席同时开席!

每桌10千多聚在起,现场热闹得几乎可以将遮阳棚掀翻。

顾树理看着眼番热闹景象,这概是直念念忘的场景吧?

老了就喜欢慨,顾飞这次考取状元只是个好的开始,顾树理希望能够得更好,才会辜负眼的盛景!

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